Produkte bei ERBER OG

Eierbrechmaschinen

Die wichtigste Komponente jeder Eierverarbeitungsanlage ist die Eierbrechmaschine, die aus einem hochwertigen Roheiprodukt ein hochwertiges Ei-Endprodukt macht.

Moba bietet ein komplettes Sortiment an Eierbrechmaschinen mit Verarbeitungskapazitäten von 2000 bis 225.360 Eiern pro Stunde.

Alle Eierbrechmaschinen sind mit unserer exklusiven Eieraufbrecher-Technologie ausgestattet, die die höchste nachgewiesene Ausbeute vereint in der Industrie mit dem saubersten Produkt, das möglich ist, was zu einer längeren Haltbarkeit der fertigen Produkte führt.

Die Moba Eierbrech-/Trennmaschinen sind dank eines großen Sortiments an Moba-Auflegern und Dosierbändern die perfekte Wahl für alle Inline- oder Offline-Verarbeitungsabläufe.

Alle unsere Eierbrechmaschinen sind für einen langfristigen, sorgenfreien Betrieb mit einfacher Wartung konstruiert. Außerdem ist der Großteil der Ausrüstung vollständig CIP-waschbar.

Unverbindliche Anfrage

Sie haben Fragen oder benötigen technische Hilfestellung bzgl. Eierverpackungsanlagen? Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!

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Micro25 und Micro32

Die Eierbrechmaschinen MICRO sind die kleinsten Moba-Eierbrechmaschinen und sind besonders für kleine Betriebe geeignet, sowie für Lebensmittelproduzenten, Teigwarenhersteller und Konditoreibetriebe.

Produktionskapazität der Micro25 beträgt 9.000 Eier (25 Kartons) pro Stunde.
Produktionskapazität der Micro32 beträgt 12.000 Eier (32 Kartons) pro Stunde.

Ihre kompakten Abmessungen erlauben den Einbau dieser Eierbrechmaschinen auch in den kleinsten Räumen.

Die Eierbrechmaschinen Micro25 und Mico32 sind einsatzbereit und für die sofortige Produktion konzipiert, weil keine spezielle Installation erforderlich ist. Micro-Eierbrechmaschinen können mit einem manuellen Ladesystem oder einem Wasser-Aufleger ausgestattet werden. Gegebenenfalls kann die Eierbrechmaschine Micro auch mit einer direkten Eierwaschmaschine ausgestattet werden.

Wie alle anderen Moba-Geräte entspricht auch die Eierbrechmaschine Micro den strengsten Lebensmittelhygienestandards. Alle ihre Komponenten, die mit denen der Hochleistungs-Brechmaschinen identisch sind, können problemlos gereinigt werden und sorgen für einen zuverlässigen Betrieb über viele Jahre hinweg.

NANO Ganzei-Brechmaschine 3M75

Die Nano3M75 ist die kompakteste Eierbrechmaschine von Moba.
Diese Brechmaschine wurde für kleine Eierverarbeitungsanlagen entwickelt.

Die Nano3M75 ist eine 3-reihige Brechmaschine, die 2.000 bis 27.000 Eier (75 Kartons) pro Stunde verarbeiten kann und alle Technologien verwendet, die auch bei Brechmaschinen mit höherer Kapazität eingesetzt werden. Dies sorgt für eine sehr hohe Zuverlässigkeit und Leistung im Vergleich zu anderen Maschinen mit derselben Kapazität. All dies wird mit einer extrem einfachen Bedienung und den niedrigsten Betriebskosten kombiniert.

Entwickelt, um mit Ihren Anforderungen zu wachsen
Die Nano3M75 wurde als perfekter Partner für Unternehmen entwickelt, die gerade mit der Verarbeitung von Eiern begonnen haben. Diese Brechmaschinen sind so konzipiert, dass sie ihre Leistung entsprechend den Anforderungen des Kunden steigern.

Die Nano3M75 kann mit Rutschen zur Trennung von Eiweiß/Eigelb ausgestattet werden, und die Maschinenkapazität kann mit einem Upgrade-Komponenten-Kit, das vom Kunden einfach direkt installiert werden kann, auf bis zu 45.000 Eier (125 Kartons) pro Stunde erhöht werden.

Plug-and-Produce
Die Nano Ganzei-Brechmaschinen lassen sich einfach vor Ort beim Kunden installieren.

Min. Kapazität: 2.000 Eier/Stunde oder 6 Kisten/Stunde

Max. Kapazität: 27.000 Eier/Stunde oder 75 Kisten/Stunde

NANO Ganzei-Brechmaschine 5M125

Die Nano5M125 mit einer maximalen Kapazität von 45.000 Eiern (125 Kartons) pro Stunde wurde für mittelgroße Eierverarbeitungsbetriebe konzipiert.

Wie alle anderen Eierbrechmaschinen von Moba sorgt die Nano5M125 aufgrund der spezifischen Neigung und Form der Aufschlageinheit (Cracker) für die vollständige Bewahrung der Flüssigkeiten in der Schale und somit für maximalen Ertrag.

Entwickelt, um mit Ihren Anforderungen zu wachsen
Ganzei-Brechmaschinen wurden als perfekter Partner für jene Unternehmen konzipiert, die gerade mit der Verarbeitung von Eiern begonnen haben. Diese Brechmaschinen sind so konzipiert, dass sie ihre Leistung entsprechend den Anforderungen des Kunden steigern. Die Nano5M125 kann mit Trenneinsätzen zum Trennen von Eigelb und Eiweiß ausgestattet werden. Die Integration eines Crono1-Eierauflegers in die Maschine trägt zu einer weiteren Reduzierung des Arbeitsaufwands bei.

Plug-and-Produce
Mit dem Komponenten-Kit kann die Nano3M75 auf die Nano5M125 aufgerüstet werden, um eine sofortige und einfache Produktionssteigerung ohne weitere Installations- oder Schulungskosten zu ermöglichen.

Max. Kapazität: 45.000 Eier/Stunde oder 125 Kisten/Stunde

SIMPLEX Ganzei-Brechmaschine

Die Simplex Eierbrechmaschinen sind in verschiedenen Ausführungen verfügbar:

6M200 (6-reihig), maximale Kapazität von 72.000 Eiern (200 Kartons) pro Stunde
12M400 (12-reihig), maximale Kapazität von 144.000 Eiern (400 Kartons) pro Stunde
15M500 (15-reihig), maximale Kapazität von 180.000 Eiern (500 Kartons) pro Stunde
15M626 (15-reihig), maximale Kapazität von 225.360 Eiern (626 Kartons) pro Stunde

Die Eierbrechmaschine Simplex sind das Ergebnis langjähriger Forschung unseres F&E-Teams und von Tests in Eierverarbeitungsanlagen weltweit. Diese Eierbrechmaschine mit Synchro-Technologie bietet große Vorteile für die Produktion. Alle Moba-Eierbrechmaschinen haben eine einfache und robuste Bauweise und nutzen die hochmoderne bahnbrechende Technologie von Moba mit dem revolutionären Aufschlagkopf (Cracker).

Die spezielle Kopfneigung und die lange Abflusszeit garantieren eine höhere Produktausbeute als bei jeder anderen existierenden Eierbrechmaschine Die kompakte Größe und die geringe Anzahl von Reihen reduzieren die Kosten und den Zeitaufwand für die Produktion sowie für Reinigungsvorgänge erheblich.

Sollte künftig eine Eitrennung erforderlich werden, kann die Eierbrechmaschine ganz einfach mit einem Satz Rutschen für die Trennung von Eigelb und Eiweiß ausgestattet werden.

Während der Hauptbewegung arbeitet die Eierbrechmaschine mit einem einzigartigen, innovativen Selbstsynchronisierungssystem. Die Brechmaschine bietet im Vergleich mit anderen Maschinen die beste Leistung und den höchsten Ertrag in der Branche:

Nachweislich höchster Produktionsertrag
Vollständige Bewahrung der Flüssigkeit

Die einzigartige Leistung des Synchro-Systems, die Bauweise mit vereinfachtem Reinigungsverfahren und eine robuste Konstruktion aus Edelstahl-Maschinenkomponenten bieten folgende Vorteile:

Beste Produktionsleistung
Minimaler Wartungsaufwand für beste Resultate in der Produktio
Einfache und effektive Reinigung und CIP

Alle Maschinenkomponenten sind aus Edelstahl gefertigt:

Kunststoffmaterialien werden nur in unkritischen Komponenten verwendet. Routinemäßige Wartungsarbeiten werden durch die einfache Zugänglichkeit aller Maschinenteile vereinfacht.

Simplex Ganzei-Brechmaschinen sind genau das Richtige, wenn Sie Ihre Eierbrechlinie optimieren wollen.

Eierbrech- und Trennmaschine
SIMPLEX 3S75

Die Eierbrech- und Trennmaschine Simplex3S75 weist die kompakteste Bauweise aller Moba-Eierbrechmaschinen auf.
Diese Eierbrechmaschinen wurden für kleine Eierverarbeitungsanlagen entwickelt.

Die Eierbrech- und Trennmaschine Simplex3S75 kann 2.000 bis 27.000 Eier pro Stunde verarbeiten und mit allen Highend-Funktionen ausgestattet werden, was im Vergleich zu anderen Eierbrechmaschinen mit gleicher Kapazität eine sehr hohe Zuverlässigkeit und Leistung garantiert. All dies wird mit einer extrem einfachen Bedienung und den niedrigsten Betriebskosten kombiniert.

Entwickelt, um mit Ihren Anforderungen zu wachsen
Die Eierbrech- und Trennmaschine Simplex3S75 wurde als perfekter Partner für Unternehmen entwickelt, die gerade mit der Verarbeitung von Eiern begonnen haben. Diese Eierbrechmaschinen wurden insbesondere für eine Verarbeitungskapazität entwickelt, die mit dem Kunden wächst. Die Kapazität der Maschine kann mit einem einfach zu installierenden Komponentenkit auf bis zu 45.000 Eier/Stunde verdoppelt werden.

Plug-and-Produce
Die Eierbrech- und Trennmaschine Simplex3S75 lässt sich einfach direkt beim Kunden installieren. Das Serviceteam von Moba steht unseren Kunden jedoch jederzeit zur Verfügung: von der Installation über die Wartung bis hin zur Beratung, damit Sie mit Ihrer Ausrüstung optimale Ergebnisse erzielen.

Eierbrech- und Trennmaschine
SIMPLEX 5S125

Die Eierbrech- und Trennmaschine Simplex5S125 wurde für Eierverarbeitungsanlagen im mittleren Maßstab entwickelt und hat ein maximales Fassungsvermögen von 45.000 Eiern (125 Kartons) pro Stunde.

Die Simplex5S125 ist die einzige Eierbrechmaschine mit mittlerer Kapazität auf dem Markt, die mit Funktionen ausgestattet ist, die ansonsten nur für Eierbrechmaschinen mit hoher Kapazität verfügbar sind, wie z. B. dem Eigelb-Detektor (Scanner) und der Möglichkeit der Reinigung vor Ort (CIP).

Wie alle anderen Eierbrechmaschinen von Moba sorgt die Simplex5S125 aufgrund der spezifischen Neigung und Form der Aufschlageinheit (Cracker) für maximalen Ertrag, durch eine vollständige Bewahrung der in der Schale enthaltenen Flüssigkeit.

Von der Simplex5S125 können Sie alles erwarten, was auch die Simplex3S75 zu bieten hat, plus einem zusätzlichen Ersatzteilkit und dem Albuchecker 2.0.

Der Eigelb-Scanner Albuchecker 2.0 garantiert die perfekte Trennung und zudem extrem sauberes Eiweiß und Eigelb mit einem hohen Trocken- und einem äußerst geringen Vollei-Anteil. Die Eierbrechmaschine Simplex5S125 kann zur weiteren Arbeitsersparnis um einen Crono1-Eieraufleger ergänzt werden.

Der Albuchecker 2.0 ist ein hochauflösendes Bildverarbeitungssystem für die vollständige Kontrolle der Produktion. Durch die Platzierung von Kameras über dem Eierstrom wird direkter Kontakt vermieden, was die Produktion ohne Ausfallzeiten vereinfacht. Das System verwendet eine bahnbrechende und patentierte Software, um selbst die kleinste Eigelb-Färbung im Eiweiß-Trennbecher zu identifizieren. Während dieses Prozesses erkennt die Software Eiweiß mit Eigelbflecken und führt dieses in den Vollei-Behälter unter den Trennbechern ab.

Eierbrech- und Trennmaschine
Synchro 150

Die Synchro150 ist ein Eierbrech- und Trennmaschine mit einer maximalen Kapazität von bis zu 54.000 Eiern (150 Kartons) pro Stunde.

Das Design ermöglicht:

Eine einfache Bedienung
Automatische Eiweiß-Überwachung mit dem Bildscanner Albuchecker 2.0
Minimale Ganzei-Produktion
Sehr einfache Reinigung

Mit ihrem innovativen Design und ihrer neuartigen Technologie garantiert die Synchro150 eine sanfte und präzise Handhabung von Eiern für die beste Leistung bei der Trennung der Eiflüssigkeit von der Schale. Die Synchro150 verkörpert alles, wofür die Marke Moba bekannt ist: Ein robustes Design, schonende Handhabung von Eiern und ein servobetriebenes Motorsystem, das eine konstante Synchronisierung jedes beweglichen Teils sicherstellt.

Die Synchro150 bietet eine höhere Produktivität und einen besseren Ertrag dank des innovativen verlängerten Ablaufabschnitts im neuen Chassis, wodurch sich die Gewinnung von Flüssigkeit deutlich verbessern lässt.

Dieses neue, hochmoderne Eierbrechsystem wurde um mehrere neue Funktionen erweitert:

Onboard-Bedienungstafel
7 „Vollwaschzonen“ für den Anschluss an eine CIP-Anlage
Intelligente Becherwäsche und Flüssigkeitserkennung während der Produktionsphase
Der Bildscanner Albuchecker 2.0 für die automatische Erkennung von Eigelbpartikeln im Eiweiß garantiert das sauberste Eiweiß der Branche.
Längere LED-Beleuchtungszeit und kontinuierlich stabilisierte Lichtintensität.

Der Albuchecker 2.0 ist ein hochauflösendes Bildverarbeitungssystem für die vollständige Kontrolle der Produktion. Durch die Platzierung von Kameras über dem Eierstrom wird direkter Kontakt vermieden, was die Produktion ohne Ausfallzeiten vereinfacht. Das System verwendet eine bahnbrechende und patentierte Software, um selbst die kleinste Eigelb-Färbung im Eiweiß-Trennbecher zu identifizieren. Während dieses Prozesses erkennt die Software Eiweiß mit Eigelbflecken und führt dieses in den Vollei-Behälter unter den Trennbechern ab.

Eierbrech- und Trennmaschine
Synchro

Die Synchro gibt es in verschiedenen Ausführungen:

Synchro 200 (6-reihig) mit einer max. Kapazität von 72.000 Eiern (200 Kartons) pro Stunde
Synchro 300 (12-reihig) mit einer max. Kapazität von 108.000 Eiern (300 Kartons) pro Stunde
Synchro 400 (12-reihig) mit einer max. Kapazität von 144.000 Eiern (400 Kartons) pro Stunde
Synchro 500 (15-reihig) mit einer max. Kapazität von 180.000 Eiern (500 Kartons) pro Stunde
Synchro 626 (15-reihig) mit einer max. Kapazität von 225.360 Eiern (626 Kartons) pro Stunde

Eierbrechmaschinen vom Typ Synchro bieten im Vergleich mit anderen Maschinen die beste Leistung und den höchsten Ertrag der Branche sowie folgende Vorteile:

Das reinste Eiweiß
Minimale Mengen an Ganzei
Nachweislich höchste Rendite am Markt
Höchste Eigelb-Trockenmasse

Die einzigartige Leistung der Synchro-Eierbrech-/Trennmaschinen mit ihrem grundlegenden und praktischen Design trägt zu vereinfachten Reinigungs- und Wartungsverfahren bei. Synchro-Eierbrechmaschinen sind für eine CIP-Reinigung mit geringem Verbrauch ausgelegt.

Die Synchro-Eierbrechmaschinen sind robust konstruiert. Alle Maschinenkomponenten sind aus Edelstahl gefertigt: Kunststoffmaterialien werden nur für nicht kritische Komponenten verwendet. Alle Teile der Maschine sind gut zugänglich; dadurch lassen sich routinemäßige Wartungsarbeiten mühelos ausführen.

Der Albuchecker 2.0 ist ein hochauflösendes Bildverarbeitungssystem für die vollständige Kontrolle der Produktion. Durch die Platzierung von Kameras über dem Eierstrom wird direkter Kontakt vermieden, was die Produktion ohne Ausfallzeiten vereinfacht. Das System verwendet eine bahnbrechende und patentierte Software, um selbst die kleinste Eigelb-Färbung im Eiweiß-Trennbecher zu identifizieren. Während dieses Prozesses erkennt die Software Eiweiß mit Eigelbflecken und führt dieses in den Vollei-Behälter unter den Trennbechern ab.

PASTEURISIERUNG VON EIERN

Wir liefern hochwertige Eier-Produkte auf einfachste Weise

Moba liefert Gesamtlösungen für komplette Neuanlagen oder verbesserte Lösungen, die in Anlagen integriert werden können. Es gibt mehrere Verfahren zur Verarbeitung von Eiern – und für alle hat das Moba Vertriebsteam eine Lösung:

Pasteurisierungsanlagen für Flüssigei: Beladen, Brechen, Handling, Kühlen, Stabilisieren, Pasteurisieren, Verpacken und Automatisierung sind die wichtigsten Punkte, die für diese Art von Projekten definiert werden müssen.
Pasteurisierungsanlagen für Eierpulver: Diesen Linien muss Flüssigei zugeführt werden, damit ein konstanter Pulverausstoß sichergestellt ist. Daher sind Eiweißbehandlung, Eikonzentration, Eitrockner und die Pulverbefüllung sehr wichtig.

Passende Moba-Pasteurisierungslösungen für jeden Kunden. Von umfassend integrierten Lösungen mit Moba Ovolution bis hin zu vollständig kundenspezifischen Lösungen mit PelboPure Pasteurisierern:

Ovolution-Systeme: Vollständig integrierte und einsatzbereite automatische Eierverarbeitungssysteme, die alle Produktionsschritte umfassen und eine einfache und effektiv hochwertige Verarbeitung von Eiprodukten gewährleisten (Brechen der Eier, Mischen, Pasteurisieren und Verpacken sowie die CIP-Reinigung). Ovolution-Systeme werden vor dem Versand vormontiert und umfassend getestet, um eine schnelle und einfache Installation zu gewährleisten. Die grundlegenden Produktionskapazitäten sind 300 l/h, 500 l/h, 1500 l/h und 2.000 l/h.
PelboPure-Systeme: Diese Systeme werden individuell für jedes Projekt entwickelt. PelboPure-Systeme werden so hergestellt, dass sie alle Kundenbedürfnisse umfassend erfüllen. PelboPure-Systeme nutzen jegliche hochmoderne Lebensmitteltechnologie für Eiprodukte, HE-Technologie mit Spezialplatten, HE-Technologie mit Röhren, hybride HE-Technologie, Cavitator Homogenisierer, HF, OR, UF usw.

Ovolution 300

Ovolution 300 ist ein vollständig integriertes System, in dem alle Schritte der Flüssigeiverarbeitung, wie Brechen der Eier, Mischen, Pasteurisieren und Verpacken sowie die CIP-Reinigung, integriert sind.

Dieses System verwendet Heizungs- und Kühltechnik, SPS-Steuerung und integrierte CIP-Reinigung. Dank dieser Eigenschaften können Eiprodukte hochwertig pasteurisiert werden, und die Maschine ist gleichzeitig kompakt sowie einfach zu bedienen und zu warten. Aufgrund seiner robusten und hygienischen Edelstahlkonstruktion ist Ovolution300 eine ausgezeichnete und hochwertige Maschine.

Ovolution 300 verwendet eine Pasteurisierungstechnologie, die die Eiergerinnung minimiert und gleichzeitig eine vollständige homogene Pasteurisierung und kontinuierliche Chargenproduktion ohne zwischenzeitliche Reinigung ermöglicht.

Ovolution 300 bietet maximale Flexibilität bei:

Pasteurisierungsparametern (Zeit, Temperatur)
Hergestellten Eiprodukten und sogar der Herstellung von Eiermischungen
Das Volumen des Produkts: Perfekt für kleine und mittlere Produktionen.

Ovolution 300 ist der perfekte Partner für Unternehmen, die mit einer sehr risikoarmen Investition in die Eierverarbeitungsindustrie einsteigen möchten.

Die Hauptmerkmale von Ovolution 300 sind:

300 Liter Fassungsvermögen für einfache und hochviskose Eiprodukte
Hohes Niveau bei der Bakterienkontrolle
Hochwertige Eiprodukte
Produktion einer Vielzahl von Eiprodukten ist möglich
Vollautomatisiert
Einfache Bedienung über einen zentralen Steuer-Touchscreen
Integriertes Füllen und Wiegen
Konstruktion komplett aus Edelstahl
Einfache Installation
HelpDesk zur Fehlerbehebung verfügbar


Modell	Kapazität	Manueller Filter	Autom. Filter	Kühlabschnitt	Pasteurisierer	Produkte mit hoher Viskosität	Boost Cavitator Homogenisierer	Hochdruck- homogenisierer	Größe der Produkttanks	Waage und Automatikventil	Ultrasauberer Beutel in Schachtel	Abfüllung in tragbare Behälter
Ovolution 300	300	1	-	NA	300 Liter/Std.	Ja	-	Optional	500	inkl.	Optional	Optional
Ovolution 500 Voll	500	1	Optional	NA	500 Liter/Std.	Optional	Standard	Optional	500	inkl.	Optional	Optional
Ovolution 500 getrennt	500	2	Optional	NA	500 Liter/Std.	Optional	Standard	Optional	500	inkl.	Optional	Optional
Ovolution 1300 Voll	1.500	Optional	1	1	1.300 Liter/Std.	Optional	Standard	Optional	1.500	inkl.	Optional	Optional
Ovolution 1300 getrennt	2x 1.500	Optional	2	2	1.300 Liter/Std.	Optional	Standard	Optional	1.500	inkl.	Optional	Optional
Ovolution 2000 Voll	2.000	Optional	1	1	2.000 Liter/Std.	Optional	Standard	Optional	1.500	inkl.	Optional	Optional

Ovolution 500

Das Eierpasteurisierungssystem Ovolution 500 ist eine Komplettlösung für Flüssigeiprodukte. Die Maschine ist einfach zu installieren und zu bedienen. Dieses vollautomatische System umfasst ein Filtersystem (manuell oder automatisch), einen Plattenpasteurisierer mit 500 l/h und eine Produktabfüllstation.

Im Ovolution 500 wird das gefilterte Flüssigrohei auf Pasteurisiertemperatur erwärmt, um Bakterien zu beseitigen, und dann sofort unter vier Grad Celsius abgekühlt. Die Anlage garantiert maximale Leistung und ein geringeres Risiko von Produktions- oder Bedienerfehlern.

Die Hauptmerkmale sind:

Die Produktionskapazität:
– 500 l/h Basis-Eiprodukte (Vollei, Eiweiß)
– 250 l/h (Eigelb) oder einfache Eiermischungen

Kompaktes System, auf Kufen montiert (kleine und anpassbare Stellfläche)
Niedrige Produktionskosten und hohe Energierückgewinnung durch Abschnitt mit Plattenwärmetauscher (System gewinnt Energie aus dem pasteurisierten Produkt zurück)
Starke Reduktion von Bakterien
Hochwertige Eiprodukte (natürliche Eiprodukte und Mischungen)
Einfache Installation
Konstruktion komplett aus Edelstahl

Die beste Homogenisierungstechnologie, die Folgendes vereint:

– Bessere Qualität des Produkts
– Längere Pasteurisierung/Laufzeiten (weniger Ausfallzeiten)
– Niedrigerer Energieverbrauch
– Weniger Chemikalienverwendung

Ovolution 1300 und
Ovolution 2000

Ovolution ist ein vollständig modulares integriertes Eierverarbeitungssystem mit integrierter CIP-Reinigung, in dem alle Schritte der Flüssigeiverarbeitung enthalten sind.
Die Produktionskapazität von Ovolution 1300 für Basis-Eiprodukte (Vollei, Eiweiß) beträgt 1.300 l/h und 650 l/h für Eigelb.
Es können auch Mischungen hergestellt werden.
Die Produktionskapazität von Ovolution 2000 für Volleiprodukte beträgt 2.000 l/h.

Ovolution 1300 und 2000 ist eine Komplettlösung mit:

Eierbrechmaschine
Mischen
Pasteurisierung
Verpackung
Selbstreinigung

Das gesamte System ist werkseitig vormontiert und für eine schnelle und einfache Installation auf einem Edelstahlrahmen montiert. Es handelt sich um ein Komplettsystem zum Aufbrechen und Verarbeiten von Eiern mit dem Pasteurisierungssystem PelboPure und einem automatischen Verpackungssystem für eine Vielzahl von Größen und Verpackungsmaterialien (je nach Kundenbedarf). Ovolution1300 integriert jeden Schritt des Herstellungsprozesses von Eierprodukten, einschließlich CIP-Reinigung und Desinfizierung.

Das Ovolution-Verarbeitungssystem verwendet eine bewährte Technologie, die Folgendes gewährleistet:

Optimale funktionelle Produktleistung in Kombination mit der höchstmöglichen Bakterienreduktion (lange Haltbarkeit)
Hohe Energieeffizienz, daher sehr niedrige Betriebskosten

Ovolution 1300 kann wie folgt konfiguriert werden:

Vollei oder Trennkonfigurierung
Größe und Anzahl der Tanks
Filtriersystem, manuell oder automatisch, zur Arbeitsersparnis
Produkthomogenisierung, durch Hochdruckhomogenisierer oder Kavitations-Homogenisierer für längere Pasteurisierungszeit

Ovolution 2000 kann auf unterschiedliche Weise mit einem Hochdruckhomogenisierer oder mit einem Kavitations-Homogenisierer konfiguriert werden, der die Pasteurisierungszeit verlängert und die Produktqualität erhöht.

Das System Ovolution ist eine zuverlässige Lösung für einen einfachen und schnellen Einstieg in die Flüssigeiproduktion.

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Sie haben Fragen oder benötigen technische Hilfestellung bzgl. Eierverpackungsanlagen oder Eiersortiermaschinen? Kontaktieren Sie uns jetzt – wir freuen uns auf Ihre Anfrage!

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Technische Daten	Micro25 Micro32
Min. Kapazität (Eier/Stunde)	900
Max. Kapazität (Eier/Stunde)	9.000 12.000
Min. Kapazität (Kartons/Stunde)	3
Max. Kapazität (Kartons/Stunde)	25 32
Laden	Manuell / Inline
Upgrade	–
Trennung	Rutsche

Technische Daten	NANO 3M75	NANO 5M125

Kapazität (Eier/Stunde)	27 000	45 000
Range (Kartons/Stunde)	75	125
Upgrade	up to 125 – 5M125
Reihen	3	5
Laden	Manuell / Inline	Crono 1 / Inline
Trennung	Rutschen	Rutschen

Technische Daten	NANO 3M75	NANO 5M125

Kapazität (Eier/Stunde)	27 000	45 000
Range (Kartons/Stunde)	75	125
Upgrade	up to 125 – 5M125
Reihen	3	5
Laden	Manuell / Inline	Crono 1 / Inline
Trennung	Rutschen	Rutschen

Technische Daten	6M200	12M400	15M500 15M626
Reihen	6 12 15 15
Min. Kapazität (Eier/Stunde)	20.000	40.000	40.000
Max. Kapazität (Eier/Stunde)	72.000	144.000	180.000 225.360
Min. Kapazität (Kartons/Stunde)	56 112 112
Max. Kapazität (Kartons/Stunde)	200	400	500 626
Upgrade	ja ja ja nein
Laden	Crono 2 Crono 4 Crono6 Crono 9 . Dual Crono 2
Trennung	Rutschen Rutschen Rutschen Rutschen

Eierbrechmaschinen

Die wichtigste Komponente jeder Eierverarbeitungsanlage ist die Eierbrechmaschine, die aus einem hochwertigen Roheiprodukt ein hochwertiges Ei-Endprodukt macht.